سلطة التونة بالخيار والأفوكادو لنظام كيتو
سلطة التونا أفوكادو الخفيفة والمنعشة والمملوءة هي طبق متعدد الاستخدامات وخالي من الجلوتين خالي من منتجات الألبان تقدم هذه السلطة المنعشة والباردة فوق الخس أو بين الخبز ساندوتش او مباشرة من الطبق وطبعا كمقبلات لضيوفك لن تندمي على ذلك من الممكن الاحتفاظ بها في المبرد لبضعة ايام لا اكثر خصوصا لو كان السمك طازجا لا أوصى بأكثر من ثلاث ايام
المكونات:
- ملعقة طعام من زيت الافوكادو او زيت الزيتون
- 2 ملعقة طعام من بذور السمسم
- 12 أوقية التونة الطازجة
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب خيار كبير
- 1 كوب الأفوكادو
- 2 ملاعق طعام من عصير الليمون
- ربع كوب من البصل الأخضر المفروم ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
- 1 فص ثوم
طريقة التحضير:
تسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية / عالية.
يرش جانب واحد من التونة مع الملح. اضغط ملعقة كبيرة من بذور السمسم على هذا الجانب. الوجه والضغط المتبقية ملعقة من بذور السمسم على الجانب الآخر.
أضف التونة إلى المقلاة الساخنة. اطبخ لمدة 4-6 دقائق لكل جانب ، وهذا يتوقف على مدى سمك التونة وكيف تحب التونة.
في هذه الأثناء ، يُمزج الخيار والأفوكادو وعصير الليمون والبصل والزنجبيل والثوم في وعاء كبير من الزجاج أو البلاستيك.
عندما تبرد التونة قليلاً ، يقطع على الحبوب ويقلب في خليط الخيار الافوكادو.
الحفاظ على السلطة قومي بتغطيتها بإحكام في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
استمتعي
إرسال تعليق