من منا لا يحب الحلويات ,فلا يوجد اي بيت يخلو منها نحصرها مع احبائنا و تستمتع بأكلها, خصوصا لو كانت بسيطة التحضير وسهلة لا تحتاج لمجهود او وقت .
في مقالتنا سنقدم وصفات حلويات سهلة وبسيطة مكتوبة ,قد تجعل من متعة تحضيرها مع أطفالك ذكريات جميلة .
حلوى السيكار بالفول السوداني
المكونات
نصف كلغ من ورق البسطيلة
نصف كاس من الزبدة المذابة
اصفر بيضة واحدة
1 كلغ من العسل
زيت للقلي
فول سوداني محمر ومقشر ومطحون للتزيين
الحشوة
500 غ من الفول السوداني او الكاكاو
ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة
نصف ملعقة صغيرة من القرفة
100 غ من السكر صقيل او بودرة
ملعقة كبيرة من ماء الزهر
طريقة التحضير
الحشوة
نحمر الفول السوداني في الفرن نقوم بتقشيره وطحنه بالمطحنة الكهربائية الى ان يصبح ناعما نضيف له الزبدة القرفة السكر وماء الزهر ثم نخلط جيدا .
بعد دلك نقوم بصنع قضيبات صغيرة بعجين الفول السوداني.
نقطع ورقة البسطيلة الى اشرطة طويلة, ندهن كل شريط بالزبدة المذابة كي نحافظ على الورقة رطبة وطرية ,و نضع قضيبا من عجين الفول السوداني, نثني الشريط قليلا من اليمين واليسار ونبدأ في لفه حول الحشوة ,ثم نلصق آخر الشريط باصفر البيض .
دفئ العسل قليلا ثم نبدأ بقلي وحدات السيكار في حمام زيت ساخن,ونحمرها من الجهتين ثم نضعها في العسل الدافئ مباشرة.
نصفيها من العسل الزائد ,ثم بعد ذلك نزينها والفول السوداني المفروم ,ونقدمها بالهناء والشفاء باردة مع كوب شاي أو قهوة.
هده الوصفة تجهز غالبا في رمضان, او بعد بالعيد ,هي رائعة جدا ,صحية وغير مكلفة ,كما يمكن تقديمها للضيوف راقية المذاق والمنظر.
كرات التمر بالشوكولا
هذه إحدى أشهر وصفات حلويات سهلة وبسيطة ,بدون فرن كذلك, بالتأكيد تعجب الاطفال وترضي الامهات ,فغالبا ما لا يرغب الأطفال بتناول التمر ,ولكن مع الشوكولا سوف يحبها الصغار والكبار.
المكونات
400 غ من الشوكولا ( اي نوع تفضلين )
كيلو من عجين التمر
200 غ من السمسم المحمص هو اختياري
للتزيين
جوز الهند
او
بسكويت مطحون
او
فستق محمص ومطحون كذلك
الطريقة
نضيف السمسم على التمر مع ملعقة عسل صغيرة وهي اختيارية, ثم نخلط جيدا الخليط ونشكل عجين التمر على شكل كرات متوسطة.
نديب الشوكولا في حمام مريم
نقوم بغمس كرات التمر بالشوكولا ,وبعدها في الفستق أو جوز الهند ,او ايما اخترتي.
نضع الكرات في المبرد قبل تقديمها
واستمتعي بلدة و فائدة ,وسهولة التحضير .
إرسال تعليق